El Taller de Cocina Entretenida es un espacio que forma parte de nuestras estrategias en el Centro Diurno de Rehabilitación enfocadas a las Actividades de la Vida Diaria en nuestros usuarios. En particular, este espacio busca el trabajo autónomo en lo relacionado a la alimentación, el desenvolvimiento en la cocina, principalmente en higiene y limpieza, y los quehaceres orientados a la preparación y organización en el espacio.
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René presentando un plato. |
La preparación de un Kuchen de Kiwi por Margarita, José y Fresia.
La preparación del espacio físico, así como los materiales, insumos y herramientas es una de las primeras actividades que se realizan dentro del taller; donde los usuarios se "adueñan"del lugar a fin de poder desarrollar la actividad con orden y limpieza; por lo que también la higiene de la cocina es algo que se desempeña rigurosamente durante toda la jornada.
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La Ceci (Cecilia) espolvoreando los Calzones Rotos |
Las preparaciones son diversas, desde comidas saludables (principalmente) a comidas "chatarra", abordando principalmente los platos tradicionales de nuestro país. Y por supuesto, la elección de los usuarios es fundamental para escoger el plato a realizar.
Unas ricas sopaipillas para un día lluvioso en el Centro Diurno
El Taller de Cocina Entretenida funciona todos los viernes de las 10:00 a las 12:00 hrs en nuestra Casa Club.
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